مطبخك

أنواع الشاي المفيدة في موسم البرد

كشف الدكتور ميخائيل غينزبورغ، أخصائي التغذية الروسي، الخصائص الفريدة لأنواع مختلفة من الشاي ، خاصة تلك التي يجب تناولها في موسم انتشار أمراض البرد وبحسب موقع «روسيا اليوم».. فأي أنواع الشاي هي إكسير صحي حقيقي وتقي من الإصابة ب أمراض البرد ؟ ويقول: شاي ورد الروز البري، يشبه الشاي في خصائصه الوظيفية، وكل 100جرام منه تحتوي على ما يحتاجه الجسم …

أكمل القراءة »

اليكم طريقة تحضير رولاد الدجاج المحشوة بالفطر والجبنة

نُقدّم لكم طريقة تحضير رولات الدجاج المحشوة بالفطر والجبنة من إعداد الشيف محمد شبشول المكونات: – 6 صدور دجاج خالية من العظام – 60 غراماً زيت نباتي – 60 غراماً من الزبدة – 120 غراماً بصل أبيض مفروم – 200 غرام فطر طازج مفروم ناعماً – 100 غرام من الكرفس، المقطّع إلى شرائح رفيعة – بيضتان كبيرتان مخفوقتان – 20 …

أكمل القراءة »

ما هي الأطعمة المفيدة للوقاية ومعالجة مرض الباركنسون؟

د. هلا حسين القعقور مرض باركنسون أو الشلل ال#ارتعاشي هو اضطراب تنكّسي عصبي شائع جداً عند كبار السنّ ويؤثّر على الحركة. تبدأ الأعراض تدريجياً، وأحياناً تبدأ برعشة قد لا تُلاحظ في يد واحدة ثم تتفاقم مع مرور الوقت. أما أكثر الأعراض وضوحاً هي الرعاش، التقبض، نقص الحركة وتشوه المشية. ينتشر هذا المرض بين الرجال أكثر من النساء ويُعرف بأنه ثاني …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كرات البيتزا

تعتبر كرات البيتزا من الأكلات الخفيفة التي لا تحتاج إلى مجهود لإعدادها، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل كرات البيتزا على طريقة الشيف غادة جميل، مقدمة برنامج “اتفضلوا عندنا”، على “سي بي سي” سفرة. المكونات 3 ونصف كوب دقيق. 1 ونصف كوب ماء دافئ. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 ونصف ملعقة كبيرة سكر. 1 ملعقة كبيرة خميرة. حليب بودرة. 1 …

أكمل القراءة »

طريقة تسوية الاقراص الطرية في فرن البوتاجاز.. ب 8 وصفات مختلفة

طريقة تسوية القرص الطرية في فرن البوتاجاز، وتقديمها كما الجهاز، بنفس المذاق، وإن كنتم من محبي القرص الشهية، فعليكم بمتابعة الوصفات التي سنقدمها لكم في السطور التالية لـ طريقة تسوية في فرن البوتجاز طريقة تحضير القرص الهشة اللذيذة في المنزل طريقة عمل القرص مثل المحلات مقادير طريقة عمل القرص مثل المحلات أربع أكواب من الدقيق الأبيض لبن رايب أو زبادي …

أكمل القراءة »

من أشهى وصفات المطبخ المغربي.. الدجاج بالبطاطا والزيتون

نُقدم لكم طريقة تحضير الدجاج بالبطاطا والزيتون من المطبخ المغربي المكونات: – نصف دجاجة مقطعة قطعاً كبيرة ومنزوعة الجلد – حبة بطاطا مقطعة مكعبات – حبة بندورة مقطعة مكعبات – ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم – ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون – ملعقة كبيرة من الثوم المفروم – نصف ملعقة صغيرة من الملح – نصف ملعقة صغيرة من الفلفل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل “قرع عسل بالبشاميل والأيس كريم”

أكمل القراءة »

طريقة تحضير أحلى سمك فيليه وجمبري مقلي

أكمل القراءة »

طريقة عمل مشروب الفرابتشينو البارد في البيت

في أيام الصيف الحارة نلجأ إلى المشروبات الباردة بكثرة، لكننا بين الحين والآخر نحتاج إلى كسر الروتين بعمل أنواع جديدة لإضفاء السعادة على أفراد الأسرةاليوم نقدم طريقة عمل الفرابتشينو الباردالمكوناتملعقة ونصف نسكافيهملعقة صغيرة من السكر1/4 كوب ماء دافئ3/4 كوب حليبمكعبات ثلجملعقة صغيرة فانيلا أو صوص التوفي أو كراميلالفرابتشينوطريقة التحضير:– نقوم بإذابة النسكافيه والسكر في الماء– في الخلاط الكهربائي نضع الحليب …

أكمل القراءة »

سر الكاساتا.. حلوى إيطالية ميعرفهاش غير البورسعيدية

أكمل القراءة »