الرئيسية / مطبخك

مطبخك

رز بالبطاطا … أكلة شهية وسهلة من المطبخ الإيراني

– اسلقوا الرز في كمية كبيرة من الماء في حلة على النار مدة 10 دقائق– صفوا الرز واتركوه جانباً– اغمسوا شرائح البطاطا في الزبدة ثم رصوها في قاع القدر البيركس أو طاجن– إذا تبقت أي زبدة ضعوها فوق البطاطا– ضعوا الرز فوقها، وصبوا عليها نصف كوب مياه– ضعوا البيركس في …

أكمل القراءة »

بدون تكاليف كعب الغزال ولا اسهل

القراقيش أو المنين أو كعب الغزال كلها عجينة واحدة تنفع للفطار يوم العيد مع كوب شاى بلبن تقدمة اليوم الشيف فاطمة عطيه كعب الغزال المقادير: كيلو دقيق ربع معلقة صغيرة ملح معلقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر ٣معالق كبار من السكر معلقة كبيرة من الخميرة كوب سمن على زيت كوبين الا …

أكمل القراءة »

“كل منه وهتخس”.. 18 فائدة لتناول المحشي بجميع أنواعه

يعتبر “المحشي” بجميع أنواعه من الأكلات المفضلة لأغلب البشر في عدد كبير من الدول، فهو وجبة شية تحتوي على الأرز والخضار وأحيانا اللحم المفروم، كما أن هناك من يضع بداخله اللحم المفروم فقط. وشرحت الدكتورة أميرة جمال، أخصائية العلاج الطبيعي وعلاج السمنة والنحافة لـ”الوطن”، فوائد أنواع المحاشي، ولكن نصحت بعدم …

أكمل القراءة »

حضّروها في مناسبة عيد الأم. كيكة البرتقال… وصفة منزلية لطعم لا يقاوم

تعلمّوا كيفيّة تحضير كيكة البرتقال في 15 دقيقة قبل دخولها الفرن، وذلك بطريقة سهلة جداً، واستمتعوا بطعمها الخفيف واللذيذ مدّة التحضير: 15 دقيقة مدّة الخَبز: 50 دقيقة مدّة التزيين تخضع لنوع الزينة التي تختارونها الكميّة: تكفي 8 أشخاص المكوّنات – 4بيضات بحرارة الغرفة -كوب من عصير البرتقال الطازج (غير معلّب …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال .. خطوة بخطوة

تعد مربى الجزر بالبرتقال من الأطعمة اللذليذة والمغذية التي يفضلها الكثير، وتقوم العديد من الأمهات بإعدادها في المنزل، وإليكم أسهل الطرق لعمل مربى الجزر بالبرتقال طريقة تحضير مربى جزر بالبرتقال * يخلط الجزر والسكر وعصير برتقال والليمون وبشر البرتقال واليمون والقرنفل ثم يترك لمدة يوم * في اليوم التالي يضاف …

أكمل القراءة »

حلويات| طريقة عمل كيكة «الرواني» بجوز الهند في البيت

نقدم لكم طريقة عمل كيك الرواني بجوز الهند، والتي تعد من الوصفات اللذيذة التي تُحضر بالزبادى وجوز الهند والسميد ” البسبوسة”، نقدم لكم طريقة عمل كيكة الروانى: مقادير الرواني : 1 كوب دقيق 1 كوب سميد 1 كوب زبادي 1 كوب سكر  نصف كوب زيت نصف كوب جوز هند 3 حبات …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المعكرونة بالصلصة والكفتة

طريقة تحضير معكرونة بالكفتة هي وصفة شهية ولذيذة يُمكن تحضيرها بسهولة في أي وقت المكونات: لتحضير الكفتة: – ربع كوب بقسماط مطحون ناعماً لتحضير المعكرونة: – كيس معكرونة مقصوصة مسلوقة نصف سلقة – 3 بصلات كبيرات مقطّعة مكعبات – ثمرتا طماطم مفرومتان ناعماً -ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المفروم …

أكمل القراءة »

10 فوائد لـ الزنجبيل مع الأكل أو الشرب أبرزها فقدان الوزن

الزنجبيل يعد من النباتات المتوفرة في المنازل ويستخدم القليل منه في بعض الأكلات ويتناوله البعض كمشروب ويمكن إضافة العسل إليه، لاحتوائه على العديد من الفوائد التي ربما لا يعلمها الكثيرون. الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة شرح لـ«الوطن» أن الزنجبيل يحتوي على فوائد عدة وأهمها أنه يرفع المناعة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البيتزا في 3 خطوات بالمنزل

طريقة عمل البيتزا بخطوات سهلة وبسيطة تنال إعجاب أسرتك بأقل التكاليف وتجنبًا لشرائها من الخارج وتفادي فيروس كورونا.  المكونات 3 كوب دقيق 4 ملاعق كبيرة زبادي ربع كوب زيت زيتون  ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ملعقة بيكنج بودر نصف ملعقة صغيرة ملح ٣ ملاعق كبيرة لبن بودر ماء دافئ …

أكمل القراءة »