الرئيسية / مطبخك / #طبق_اليوم .. «السمان المشوي»

#طبق_اليوم .. «السمان المشوي»

«السمان المشوي»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك

المقادير:

–  2 جوز سمان أو كمية بحسب الرغبة

–  نصف كوب خل

–  لتر ماء

–  حبة بصل

– حبة طماطم

– قرن فلفل أخضر حار

– ربع كوب زيت

–  ملعقه كبيره مسطردة

– ربع ملعقة صغيرة جوز الطيب

– ربع ملعقة صغيرة حبهان ناعم

– 4 ورق لورا

– فصوص ثوم مفروم

–  ملعقة صغيرة كزبرة

–  ملح وفلفل

–  قليل من الزنجبيل الطازج المبشور

الطريقة:

–  ينظف السمان جيداً ثم يغسل بقليل من الملح والخل

–   ينقع بالماء قليلاً ثم يغسل جيداً

–  تفرم جميع المقادير (البصل،الطماطم،الفلفل، البهارات، الجنزبيل، المسطرده، الزيت)

– ينقع السمان في التتبيلة، ويوضع في صينية بها بصل مقطع مع ورق اللورا

–  يغطي بعد أن يضاف له القليل من الماء

–  يترك بالفرن حتي تمام النضج، ثم يقدم

شاهد أيضاً

حضّروها في مناسبة عيد الأم. كيكة البرتقال… وصفة منزلية لطعم لا يقاوم

تعلمّوا كيفيّة تحضير كيكة البرتقال في 15 دقيقة قبل دخولها الفرن، وذلك بطريقة سهلة جداً، …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *