يوميات عربية موقع اخباري يهتم بالشئون العربية
مقالات مشابهة
كفتة الأرز بالبطاطس من الأكلات التي يفضل تناولها عدد كبير من الأشخاص، فهي تتميز بمذاق شهي ولذيذ لا يمكن أن يقاوم على الإطلاق، كما أنها تتميز أيضًا بإمكانية تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة بكل سهولة، واليوم سوف نقوم بتقديم لكم أحد هذه الطرق، وهي طريقة عمل كفتة الأرز بالبطاطس.
طريقة عمل كفتة الأرز بالبطاطس
المكونات المطلوبة
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- ملح طعام حسب المذاق.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- حبة من البصل المفروم.
- حزمة من البقدونس المفروم.
- حزمة من الشبت المفروم.
- حزمة من الكزبرة المفرومة.
- زيت نباتي للقلي.
للصلصة
- نصف كيلو من البطاطس مقطعة مكعبات محمرة نصف تحمير.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ثلاث فصوص من الثوم الشرائح.
- ملعقتين من الزيت.
- ملح طعام حسب المذاق.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ماء مغلي.
طريقة التحضير
لعمل كفتة الأرز بالبطاطس بكل سهولة يجب أن تقومي في البداية بخلط كافة مكونات الكفتة ووضعها مع بعضها في الكبة للخلط والحصول على القوام المناسب، ثم قومي بتشكيلها أصابع وتحميرها في الزيت، ثم اتركيها جانبًا لحين الحاجة إليها، ومن بعدها قومي بتحضير الصلصة.
قومي في البداية بوضع حلة على النار بها القليل من الزيت، ثم قومي بإضافة لها شرائح الثوم والملح والفلفل الأسود، ثم قومي بتقليبه قليلاً ثم قومي بإضافة له معجون الطماطم مع عصير الطماطم، ثم قومي بتقليبهم مع بعضهم البعض، ومن بعدها قومي بإضافة لها القليل من الماء، ثم قومي بإضافة لهم البطاطس والكفتة وتركهم حتى الغليان ثم قومي بتقديمها بجانب الأرز.
