الرئيسية / مطبخك / تعرف على طريقة عمل الباذنجان المخلل في 5 دقائق

تعرف على طريقة عمل الباذنجان المخلل في 5 دقائق

يعشق الكثير تناول المخلل بطرق مختلفة وقد يكون الباذنجان المخلل علي رأس المخللات، ولذلك نقدم لكي اليوم الطريقة الاصلية لعمل الباذنجان المخلل في اسرع وقت

المقادير

باذنجان اسود طويل يفضل صغير الحجم

فلفل أخضر

فلفل احمر

توم

ملح

خل

ليمون

ماء للسلق

طريقة التحضير

يغسل الباذنجان ويقطع العنق منه مع عمل شق بطول كل حبة

نضع معلقة ملح في ماء تغلي علي النار ونضع الباذنجان ونتركه يغلي حتي النضج

نصفي الباذنجان ويفرم التوم والفلفل الأحمر والأخضر ونضع عليهم كوب ماء من السلق نضع ملح وخل وليمون

ونضع الباذنجان في الخليط ويحفظ في برطمان في التلاجه وبالهنا

شاهد أيضاً

البيض “مش كله فوايد” وأضراره مدمرة: اعرف ليك كام واحدة يوميا

“بيض، جبن، فول”، 3 مكونات أساسية في وجبة الإفطار لدى كثيرين، وأحيانا وجبة العشاء، لكن …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *