الرئيسية / منوعات / فطارك إيه النهاردة| حمام محشي فريك بكل تكاته وأسراره.. وفي 3 خطوات!

فطارك إيه النهاردة| حمام محشي فريك بكل تكاته وأسراره.. وفي 3 خطوات!

طريقة سهلة وسريعة لعمل الحمام المحشي بالفريك

الحمام من ألذ الاكلات في شهر رمصان، لذا جربيه بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير:

– الحمام : 5 حبات
– لوز : نصف كوب ومقشر

– بصل: حبتان متوسطة
– زبيب : ½ كوب
– العسل : ¼ كوب
– الفريك : كيلو
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود مطحون: ¼ ملعقة صغيرة
– الكمون : رشة صغيرة

طريقة التحضير:

1. انقعي الفريك لمدة 8 ساعات في الماء، ثم في مقلاة ضعي زيت الزيتون والفريك وقلبيه، وصبي الماء ثم بهري بالملح والكمون واتركيه ينضج على نار هادئة.

2. ولحشوة الحمام : حمري البصل مع العسل والزبيب ثم اللوز وقلبيهم حتى يتحمصوا.

3. ثم احشي بها الحمام المنظف والمغسول جيدا، وضعيه بالفرن حتى يتحمر، ثم قدميه ساخنا.

شاهد أيضاً

إريك زمور: إدانة المرشح الرئاسي الفرنسي اليميني المتطرف باستخدام خطاب كراهية

فرضت محكمة في باريس غرامة على المرشح الرئاسي الفرنسي اليميني المتطرف إريك زمور قدرها 10 …