الرئيسية / منوعات / فطارك إيه النهاردة| شيش طاووق زي المطاعم مع سر تتبيلته الخطيرة.. وفي 3 خطوات!

فطارك إيه النهاردة| شيش طاووق زي المطاعم مع سر تتبيلته الخطيرة.. وفي 3 خطوات!

جديد..طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن

إذا كنت ترغبين في إعداد وجبة شهية وسهلة على الإفطار جربي شيش طاووق الدجاج وفي وقت قصير.

المقادير:

– صدر الدجاج: 3 قطع كبيرة ومقطعة مكعبات

– زبادي : 1 كوب
– البصل : حبتان صغيرة و مفرومة ناعما
– الثوم : فص مهروس ناعم
– طماطم : حبة متوسطة ومقطعة صغير
– زيت الزيتون : ملعقة ونصف كبيرة
– عصير الليمون : 1 ملعقة كبيرة
– الخل الأبيض : ½ ملعقة صغيرة
– سماق : 1 ملعقة صغيرة
– بابريكا : ½ ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ½ ملعقة صغيرة
– الكركم : ¼ ملعقة صغيرة
– معجون فلفل حار : 1 ملعقة صغيرة
– القرفة : رشة صغيرة
– حبهان مطحون: رشة
– الكمون : ¼ملعقة صغيرة
– ملح : ½ ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف : 1ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:
١. في طبق عميق اخلطي الزبادي مع البصل والثوم، الطماطم، ثم ضيفي لها زيت الزيتون مع عصير الليمون، وكذلك معجون الفلفل الحار، ثم الخل والسماق.

٢. وتبلي بالبابريكا، مع الفلفل الأسود، والكركم، ثم القرفة والحبهان، وكذلك الكمون مع الملح والزعتر المجفف، وقلبيهن جيدا حتى يختلطوا.

٣. ثم ضعي فيها مكعبات الدجاج، وحركي حتى تتشربها، وانقعيها فيها لمدة 8 ساعات او يوم كامل، وفي أسياخ خشبية ضعي قطعة خضار ثم قطعة دجاج وادخليها الفرن 10 دقائق او حتى تنضج.

شاهد أيضاً

أستاذ اللغة العربية في جامعة الكويت د.مشاري الموسى يشرح مستخدما عنواناً من “الراي” لشرح قاعدة الأعداد