الرئيسية / منوعات / فطارك إيه النهاردة| محشي كرنب مصري .. مع سر تسويته وخلطته اللذيذة

فطارك إيه النهاردة| محشي كرنب مصري .. مع سر تسويته وخلطته اللذيذة

أسهل طريقة لعمل محشي الكرنب فى البيت

يعتبر محشي الكرنب المصري من أشهر الأطباق على مائدة رمضان، لذا احضرنا لك طريقة تحضيره وسر طعمه اللذيذ.

المقادير:
– كرنب : حبة متوسطة مسلوقة ومقطعة
– الأرز المصريّ :  كوبان مغسول ومصفى
– عصير الطماطم الطازة : كوب
– البصل : حبة كبيرة الحجم ومفروم صغيرا
– سمن بلدي : 1 ملعقة كبيرة
– بقدونس : 3 ملاعق كبيرة مفروم
– الشبت : ملعقتان  كبيرتان
– كزبرة خضراء طازة : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة أو حسب الرغبة
– فلفل أسود مطحون : حسب الرغبة
– بهارات محشي : ملعقة أو حسب الرغبة
– صلصة طماطم : 1 ملعقة كبيرة
– مرق لحم : 2 كوب

طريقة التحضير:
1. سخني السمن، ثم ضيفى له البصل والطماطم، ونكهي بالبهارات والملح مع الفلفل، ثم ارفعيها عندما تغلي، وضيفى لها الأرز والشبت مع الكزبرة والبقدونس.

2. ثم في قدر متوسط ضعي شرائح من البصل والطماطم، وباقي  الكرنب ورتيبيه في القدر، وضيفى له ملعقة صلصة وكذلك مرق اللحم، ثم اسكبيه على المحشي.

3. واخيرا ضعي المحشي على النار المتوسطة حتى يغلي، ويتشرب المرق كله، عندها خففي النار، واتركيه 10 دقائق  حتى ينضج تماما

شاهد أيضاً

“في دقيقة واحدة ” حضري كوكيز المج في الميكرويف .. مش هتبطلي تعلميه من سهولته

الكوكيز من الحلويات المميزة والتى من السهل تحضيرها في المنزل، وبعد كيكة المج أصبح هناك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *