“الخنفروش” حلوى منتشرة في بلدان الخليج العربي ..

نُقدّم لكم طريقة تحضير “الخنفروش” وهي حلوى منتشرة في بلدان الخليج العربي

المكونات:

– 4 ملاعق كبيرة من السكر

– 4 ملاعق كبيرة من ماء الورد

– نصف ملعقة صغيرة من الزعفران

– ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

– ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

– 4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الأغراض

– 7 ملاعق كبيرة من دقيق الأرز

– 6 بيضات

– رشة ملح

– سكر أو فستق مطحون للتزيّين

طريقة التحضير:

– اخفقوا البيض في وعاء كبير مع ماء الورد، والهيل، والسكر، والزعفران، ثم اخلطوا الدقيق، ودقيق الأرز، ومسحوق الخبز، والملح في وعاء، ثم أضيفوا خليط الدقيق بالتدريج إلى مزيج البيض مع التقليب المستمر، ثم اتركوه في الثلاجة لمدة نصف ساعة

– باستخدام الملعقة ضعوا كرات من الخليط في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً، ورشوها بالسكر أو الفستق المطحون قبل التقديم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *