يقدّم الشيف السيد محمود طريقة تحضير “شيبسي” الكوسا المقرمش. إنه طبق عصريّ ومبتكر!
المكونات:
– شرائح كوسا رفيعة
– جبنة “بارميزان”
– كعك مطحون
– ملح
– فلفل أسود
– زيت
– لبن
– ثوم مفروم
طريقة التحضير:
– تبّلوا الكوسا بالملح والفلفل واتركوها لمدة ساعة حتى التخلص من المياه الموجودة فيها
– اخلطوا الكعك المطحون مع جبنة “البارميزان” وتبلوها
– رصّوا الكوسا على صينية فرن مع ورق زبدة وادخلوها فرناً ساخناً
– اخلطوا اللبن مع الثوم المفروم للحصول على صلصة لذيذة
شاهد أيضاً
سعر الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين 15 – 11 – 2021 في مصر
بلغت أسعار الخضر والفاكهة خلال تعاملات اليوم الإثنين 15-11-2021، في سوق العبور للجملة، ويضاف إلى …