#طبق_اليوم .. «يخنة العدس بقطع الدجاج»

طريقة عمل «يخنة العدس بقطع الدجاج»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب أفراد أسرتك والضيوف

المقادير

– 2 كوب عدس بجبه

– صدور دجاج فيليه مكعبات

– بصلة كبيرة مفرومة

– ملعقة كبيرة ثوم مفروم

– 2 كوب عصير طماطم

– كوب ماء

– 2 ملعقة كبيرة صلصة

– ملح وفلفل

– ملعقة صغيرة كزبرة جافة

– نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب

– ملعقة صغيرة كمون

– نصف ملعقة صغيرة جنزبيل

طريقة التحضير

– يسلق العدس نصف سلق ويترك جانباً

– يشوح البصل في قدر على النار مع الملح

– يضاف له الثوم والدجاج والكزبرة وجوزة الطيب والكمون والجنزبيل والفلفل الأسود، واستمري في التقليب حتى ينضج الدجاج

– يضاف للدجاج العدس والصلصة وتقلب

– يضاف لهم الماء وعصير الطماطم ويترك ليغلي

– يترك المزيج على نار هادئة حتى تمام النضج ثم يغرف ويقدم مع الأرز الأبيض الساخن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *