الأربعاء , 1 أبريل 2020
الرئيسية / مطبخك / لا تستغرق سوى 10 دقائق، طريقة سهلة وسريعة لتحضير المولتون كيك

لا تستغرق سوى 10 دقائق، طريقة سهلة وسريعة لتحضير المولتون كيك

Chocolate fondant (cupcake) with strawberries and powdered sugar

جميعنا نحب الحلويات، وأغلبنا يتمنى لو تتاح له فرصة تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة من المتاجر، لكن المشكلة أن معظمنا أيضاً لا يملك الوقت لذلك، لذا اخترت أن أحدثكم اليوم عن المولتون كيك، حلوى شهية ومحشوة بالشوكولا والأهم من ذلك لا يتطلب تحضيرها أكثر من 10 دقائق للإعداد، و10 دقائق أخرى للخبز في الفرن.

إليكم طريقة سهلة ولذيذة لتحضير المولتون كيك، أو ما يسمى أيضاً بالـ “لافا كيك”:

istock مولتون كيك

مكونات المولتون كيك

3 بيضات

170 غرام شوكولا سوداء

110 غرام زبدة

4 ملاعق سكر ورشة ملح

ملعقة فانيليا

ملعقتا طحين

طريقة تحضير المولتون كيك

ادهن القوالب الصغيرة المخصصة للمولتون كيك بقليل من الزبدة السائلة

جهز حماماً بخارياً لتذويب الشوكولا، ضع قدراً فيه ماء على النار واتركه يغلي، ثم ضع فوقه وعاء بلورياً، وضع فيه الزبدة والشوكولا واتركهما حتى تذوبان، ثم اخلط المزيج بشكل جيد.

في وعاء منفصل ضع البيض وأضف إليه السكر والملح واخلطها بشكل جيد

أضف الفانيليا والدقيق إلى البيض وواصل التحريك

أضف الشوكولا السائلة إلى البيض بالتدريج وواصل التحريك لمدة 3 دقائق

اسكب المزيج في القوالب

ضع القوالب في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية

بعد إخراج القوالب من الفرن زينها بالسكر المطحون، وقدمها مع الفواكه.

عن sadek

شاهد أيضاً

نهى سراج الدين … مدونة مصرية «تُغلف» طعامها بذكريات زمان

لم تخف المدونة المصرية نهى سراج الدين تأثرها واستلهامها فيما تكتبه من طهاة التلفزيون، والكتب …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *