الجمعة , 23 أغسطس 2019
الرئيسية / مطبخك

مطبخك

كل ما يخص الطعام وفنونه

تعرف على أسعار وأنواع المانجو بسوق العبور اليوم

ترصد «بوابة أخبار اليوم» أسعار وأنواع المانجو، في سوق العبور للجملة، الأربعاء 21 أغسطس، وذلك تيسيرا على القراء لمعرفة أسعار السلع قبل الذهاب إلى الأسواقوسجلت المانجو العويس أسعارًا تتراوح بين 14 و24 جنيهًا للكيلو، وسجل سعر كيلو المانجو الهندي ما بين 10 و 16 جنيهًا للكيلو، وكيلو المانجو فجر كلان …

أكمل القراءة »

المطاعم الافتراضية والمطابخ الشبح تحقق الانتشار عالمياً

في تمام الساعة 9:30 مساءً معظم ليالي الأسبوع، يقوم ريكي لوبيز، رئيس الطهاة ومالك مطعم «توب راوند روست بيف»، في سان فرانسيسكو، بإعداد العشرات من ساندويتشات اللحم البقري الساخنة والبطاطس المحمرة لتقديم وجبات الطعام للمتلهفين على المذاق اللذيذ على العشاءيقوم لوبيز أيضاً بإعداد شرائح الدجاج في مطعمه الآخر الذي يحمل …

أكمل القراءة »

10 وجبات خفيفة لذيذة بأقل من 200 وحدة حرارية يمكنك الاستمتاع بها

دبي، الإمارات العربي المتحدة (CNN)– يمكن لمزج البروتين أو كميات صغيرة من الدهون الصحية للقلب مع الكربوهيدرات أن يعزز الشعور بالشبع ويمنحك طاقة مستدامة مع عدد منخفض من السعرات الحرارية. وإليك قائمة من الوجبات الخفيفة التي تتكون من أقل من 200 سعرة حرارية، والتي ستبقي معدتك ممتلئة:   1. الأفوكادو على …

أكمل القراءة »

اكتشف أطباق المطبخ اليوناني التي تعد من أفضل الأطعمة وأكثرها صحة في العالم

يشتهر المطبخ اليوناني بأطباقه البسيطة والمغذية، ويُعد من أفضل الأطعمة وأكثرها صحة في العالم. ويركّز  المطبخ اليوناني على الأطعمة المخبوزة بدلاً من الأطعمة المقلية، كما تتجنب غالبية الأطباق التقليدية وضع الصلصات المعقدة، وتستخدم فضلاً عن ذلك التوابل والأعشاب. ولطالما استخدم الإغريق الدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون، والسكريات غير المصنعة مثل العسل، وكذلك …

أكمل القراءة »

نصائح وزارة الزراعة عند شراء أضاحى العيد

مجموعة من النصائح والإرشادات يقدمها قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة للمربين والمواطنين للتأكد من سلامة شراء الأضاحى. -أن يكون رأس الحيوان مرفوعاً لأعلى وليس متدلياً لأسفل. -أن تكون العينان لامعتان براقتان – ولا يوجد بهما أى إصفرار أو إحمرار وأن تكون خالية من الدموع والإفرازات. -أن يكون تنفس الحيوان …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة الرنجة

يحب الكثير من المصريين تناول “الفسيخ” و”الرنجة” و”الملوحة”، وتعد سلطة الرنجة من الأشياء المحببة لدىهم في بعض المناسبات المختلفة مثل يوم شم النسيم او غيرها من ايام السنة ونحن نقدم لكم طريقة سهلة لعمل سلطة الرنجة:  طريقة عمل سلطة الرنجة المكونات رنجة طماطم فلفل أخضر بصل أخضر ليمون خل طريقة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفول المدمس في المنزل

يعد الفول المدمس هو الوجبة الأساسية التي يأكلها المصريون كل صباح ، بهدف التغذي عليه والاستفادة من قيمته الغذائية والصحية العالية. ويعتبر الفول المدمس أحد المأكولات شائعة الانتشار والمحبوبة والمعروفة بين الناس، إذ يعد الإفطار أو العشاء التقليدي في العديد من المناطق الشعبية. وفي السطور التالية سنتحدث عن طريقة إعداد الفول …

أكمل القراءة »

أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالفستق

طريقة عمل البسبوسة بالفستق ، تعتبر الحلويات من الأطباق المهمة التي لا تخلو منها أي سفرة، والبسبوسة من الحلويات الأساسية التي يفضلها البعض، وتوجد عدة طرق لعمل البسبوسة. المكونات كوبان من دقيق السميد كوبان من لبن الزبادي كوب من السكر  ربع كوب من زيت الذرة 3 ملاعق كبيرة من جوز …

أكمل القراءة »

سم قاتل ويؤدي للوفاة … الفسيخ

حذر مركز السموم بكلية الطب جامعة الإسكندرية، من تناول الفسيخ، والتي يكثر الإقبال عليها من جانب المواطنين مع اقتراب أعياد شم النسيم، مشيرا إلى أنها تحوي سما قاتلا يصيب بالشلل وضعف العضلات وصعوبة التنفس ويؤدي للوفاة. وقالت الدكتورة مها غانم، مدير مركز السموم بالإسكندرية، إنه يوجد نوع من البكتيريا تسمى …

أكمل القراءة »