الثلاثاء , 21 يناير 2020
الرئيسية / مطبخك

مطبخك

هل تعلم أن قلب الروبيان في رأسه.

طريقة عمل طاجن الشكشوكة في الفرن

في ليالي الشتاء الباردة، حضري لأسرتك طاجن الشكشوكة في الفرن، على وجبة العشاء، وقدميه مع الجبن الأبيض، للاستفادة من فوائده الغذائية الغنية، حيث إن عناصره غنية بالكالسيوم، والبروتين والفيتاميناتمكونات الشكشوكة في الفرنبيض1 كوب طماطم مقطعة1/2 كوب جبنة شيدر مبشورةبصلة مقطعةمعلقة صلصة طماطمفلفل حار مفروم1زعترثوم مفرومزيت زيتونطريقة عمل الشكشوكة في الفرنفي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل أصابع الجلاش باللحمة

قدمي لأسرتك على مائدة طعامك اليومأصابع الجلاش باللحمة، مع المقبلات والمكرونة وسلطة الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية.مكوناتأصابع الجلاش باللحمةلفة جلاش 10 قطع تقريبًاجبنة موزاريلا مبشورةلحم مفروم مُعصجملح -فلفل أسودملعقة زيت زيتونتوابل لحمطريقة عملأصابع الجلاش باللحمةقومي بخلط اللحم المعصج مع الجبن، والتوابل، والملح والفلفل.قومي بفرد لفائف الجلاش، ثم اطويها إلى نصفين أولًا، …

أكمل القراءة »

أطعمة تقلل فرص الإصابة بالسكتات الدماغية

أفادت دراسة سويدية فى دورية السكتة الدماغية أن تناول السمك السلمون ثلاث مرات أو أكثر فى الأسبوع قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تتراوح بين 6 و12%، ويقترح الباحثون أن الدهون التى تحتوى على أوميجا 3 فى الأسماك مثل سمك السلمون والتونة والماكريل تقلل من الالتهابات فى الشرايين، …

أكمل القراءة »

#طبق_اليوم . . «نجرسكو بجبن الموزاريلا»

«النجرسكو» من الأطباق اللذيذة التي لا يستطيع أحد أن يقاومها خاصة إذا تم تناولها وهي ساخنة في أيام البرد الشديد، وتقدم الشيف نيفين عباس طريقة عملها بخطوات بسيطة ومذاق شهي من صنع يدك المقادير: – مكرونة أقلام مسلوقة – نصف كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات – ملح وفلفل – بصلة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل أصابع الجلاش باللحمة

قدمي لأسرتك على مائدة طعامك اليومأصابع الجلاش باللحمة، مع المقبلات والمكرونة وسلطة الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية.مكوناتأصابع الجلاش باللحمةلفة جلاش 10 قطع تقريبًاجبنة موزاريلا مبشورةلحم مفروم مُعصجملح -فلفل أسودملعقة زيت زيتونتوابل لحمطريقة عملأصابع الجلاش باللحمةقومي بخلط اللحم المعصج مع الجبن، والتوابل، والملح والفلفل.قومي بفرد لفائف الجلاش، ثم اطويها إلى نصفين أولًا، …

أكمل القراءة »

مشروب الكركم على الريق لمدة أسبوع.. فوائد ذهبية

الكركم من التوابل اللذيذة التي تضفي مذاقًا شهيا على الوجبات المختلفة فضلًا عن قيمته الغذائية العالية، فقد يغفل الكثير فوائد تناوله على الريق قال استشاري التغذية العلاجية د. سمير القط: إن الكركم يدخل في العديد من الوصفات الطبيعية التي تعالج كثير من المشاكل، بالإضافة إلى إدخاله في طهي الطعام، أنه يمد الجسم بالعديد من القيم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كشك مغرف بمذاق لا يقاوم

تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل ” كشك مغرف ” بمذاق لا يقاوم وشكل مشهيمقادير كشك مغرف :ربع كيلو صدور فراخ شرائحنصف كوب أرزنصف لتر لبن1 كوب زبادي1 ملعقة عصير ليمون1 لتر مرقةملح1 كوب بصل جوليان أحمر2 كوب زيت ذرةطريقة تحضير كشك مغرف :* ينزل الأرز في ماء مغلي* يخلط …

أكمل القراءة »

عقب تصدرها جوجل.. طريقة عمل 3 نكهات مختلفة لـ اللاتيه في المنزل

تصدر اسم مشروب اللاتيه محرك البحث جوجل، خلال الساعات الماضية، عقب ذكر اسم المشروب في أغنية “سالمونيلا” للفنان تميم يونس، التي أثارت جدلا واسعا، منذ طرحها مطلع يناير الجاري.“هن” يقدم 3 نكهات مختلفة لـ”اللاتيه” يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، خلال الفقرات التالية:لاتيه بالشوكولاتةمقادير عمل اللاتيه بالشوكولاتةلبنماء ساخنكاكاوقهوة سريعة الذوبانسكرثلجطريقة تحضير …

أكمل القراءة »

هل تعلم أن الخضروات تساعدك على إنقاص الوزن وتجنب الأمراض المزمنة، ومع ذلك لا تأكل ما يكفي منها؟ إليك 4 أسباب مفاجئة ستدفعك للقيام بذلك

سوف تعلم أن الخضروات يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن وتجنب الأمراض المزمنة. ومع ذلك، قد لا تأكل ما يكفي منها، إليك 4 أسباب مفاجئة لزيادة تناولها.

أكمل القراءة »

للتدفئة من البرد.. «قرع العسل بالبشاميل» في خطوات بسيطة

«القرع» من الأكلات اللذيذة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له، وتقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل «قرع العسل بالبشاميل» بخطوات بسيطة لتكون طبق مثالي للتدفئة في أيام البرد المقادير:– كيلو قرع عسل– 2 ملعقة كبيرة زبدة– نصف كيلو سكر بني مكونات البشاميل الحلو:– 3 ملاعق كبيرة زبدة– 3 ملاعق كبيرة دقيق– 3 …

أكمل القراءة »